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Ibiza, Territorio del Vino

Los profesionales del Vino se encuentran en Ibiza

“Si el vino viene viene la vida,

vengo a tu viña, tierra querida.

Quisiera dejar mis huesos

bajo cielo mendocino

para que mi sangre y mis cenizas

vuelvan en vino.”

“Volver en Vino”

Poema de Horacio Guaraní.

Invitados por el gran Miguel A.Torres expertos sommeliers, directores y propietarios de los restaurantes top de la isla se reunieron en Atzaró para compartir los Vinos de Finca de Bodegas Torres y a la vez intercambiar ideas y experiencias.

Impresiona el saber acumulado en estos profesionales que conocen a la perfección tanto los entresijos más sofisticados del mundo del vino como los gustos del cliente, en una isla cada vez más global y exigente.

Asistieron, entre otros, representantes de Amante, Nassau, Experimental, El Chiringuito de Es Cavallet, Restaurante Pacha y Lío, Sa Punta, Jockey club, Can Curreu, Ushuaia, Coco Beach, The Harbour Club, Ses Boques y Casa Colonial. E incluso contamos con los restaurantes Tanga, Es Molí de Sal y Tiburón de nuestra hermana isla de Formentera.

Os compartimos una galería para conocer los rostros del vino en las pitiusas.

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