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Carnavales del mundo ¿Dónde nos vamos?

Carnavales del mundo ¿Dónde nos vamos?

Desde Venecia hasta Nueva Orleans, pasando por Cádiz y Tenerife. Damos la vuelta al mundo probando las bebidas más típicas que tomarás en los mejores carnavales del mundo. Carnaval de Santa Cruz de Tenerife (España) El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife se sitúa entre los mejores del mundo, por detrás de Río de Janeiro. Un mes de puro espectáculo que atrae a la isla canaria más de medio millón de visitantes de todo el mundo. ¿Nos vamos? Tierra de sol, playa y por supuesto de ron. Un tipo de ron que se elabora en suelo canario es el llamado estilo “Rhum” Agrícola que se produce...

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Ibiza Spirits & Wines 2017, gracias por venir

Ibiza Spirits & Wines 2017, gracias por venir

En sus cinco años de vida Ibiza Spirits & Wines se ha consolidado como un referente dentro del sector, siendo punto de encuentro entre distintas bodegas nacionales e internacionales y los profesionales del sector de la isla de Ibiza. Queremos agradecer a todos los asistentes de nuestra 5ª edición de Ibiza Spirits & Wines y a los que no pudisteis venir os esperamos en la 6ª edición el próximo año. ¡Muchas gracias a todos!

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Spirits & Wines 2017

Spirits & Wines 2017

Esta quinta edición de Ibiza Spirits & Wines se desarrollará en el nuevo hotel OD Talamanca, donde contaremos con más metros cuadrados para expositores y asistentes que en la anterior edición. Nuestro objetivo es acercarte una gran selección de las mejores marcas y bodegas del sector que tendrán la oportunidad de presentar sus novedades y productos más destacados. En esta ocasión la feria se desarrollara en un único día, viernes 7 de abril, de 12:00 a 21:00 horas ininterrumpidamente. La feria tendrá lugar en el hotel OD Talamanca: C/ de Jesús 28, Playa de Talamanca - IBIZA.

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Haz tus pedidos de Exclusivas Miró y Vila Vins desde tu móvil.

Haz tus pedidos de Exclusivas Miró y Vila Vins desde tu móvil.

Queremos facilitarte las cosas, por eso ponemos a tu disposición nuestra nueva aplicación, con la que podrás realizar pedidos de manera fácil y cómoda desde cualquier lugar y sin limitaciones de horario, con tu móvil o tablet. ¿POR QUÉ UTILIZAR LA APP? Disfruta de ofertas exclusivas, histórico de pedidos, más de 3000 referencias, chat para hablar con tu comercial y mucho más. ¿QUÉ PASOS TENGO QUE SEGUIR Solicita el alta:Rellena el formulario con los datos de tu empresa para solicitar el alta. Revisa tu email:24/48h después de solicitar el alta te llegará un email con tu clave...

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Spirits & Wines 2016

Spirits & Wines 2016

Spirits & Wines Ibiza 2016 en su cuarta edición se consolida como una de las ferias más importantes del sector a nivel nacional. Desde que se iniciara en el año 2013 ha reunido bajo el mismo techo una amplia variedad de marcas del mundo del vino y espirituosos, permitiendo dar a conocer sus productos a profesionales de Ibiza y Formentera. Este año como novedades tendremos el cambio de ubicación, llevándose a cabo en la nueva nave de Exclusivas Miró (polígono de Montecristo) y la ampliación de los días de feria, 31 de marzo dedicada a los vinos y 1 de abril para los espirituosos....

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Grandes vinos en la edición más ambiciosa de Enofusión, Madrid Fusión 2016

Grandes vinos en la edición más ambiciosa de Enofusión, Madrid Fusión 2016

Por sexto año consecutivo se organiza Enofusión, dentro del marco de la XIV Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid del 25 al 27 de enero. El foro gastronómico más importante de España llega este año con Tailandia como país invitado y bajo el lema “El lenguaje de la post vanguardia”. (Consulta aquí el programa) A lo largo de las diferentes ediciones Madrid Fusión se ha consolidado como una de las más importantes citas gastronómicas a nivel mundial, con un amplio programa de actividades, conferencias...

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Lotes y cestas: comparte la emoción de la Navidad

Lotes y cestas: comparte la emoción de la Navidad

Una costumbre surgida e implantada durante el siglo XX en nuestro país, que sin embargo tiene sus raíces en la tradición romana clásica. Las primeras cestas, llamadas sportulas, fueron usadas por los romanos para llevar los alimentos a la mesa. Más tarde estas cestas se llenarían de alimentos para ser regaladas durante la Saturnalia, fiesta en honor a Saturno y celebrada en diciembre. Con paso de los siglos estas costumbres paganas fueron incorporadas a la tradición cristiana debido a su gran popularidad y han llegado hasta nuestros tiempos adoptadas primero por los organismos públicos...

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Fair Spirits, destilados de comercio justo

<!--:es-->Fair Spirits, destilados de comercio justo<!--:-->

Fair Spirits se dedica a producir destilados de la mejor calidad de forma sostenible y de acuerdo a los principios del comercio justo. Colabora estrechamente con cooperativas agrícolas de variadas regiones en todo el mundo siendo la primera y única marca del mundo en su sector en recibir el certificado de Comercio Justo. Materias primas seleccionadas y las mejores técnicas del Maestro Destilador Philip Laclie confluyen en la elaboración de esta magnífica línea de bebidas espirituosas. Fair Spirits ha dedicado mucho tiempo buscando los ingredientes más exquisitos para sus destilados: la quinoa...

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La vuelta al cole

<!--:es-->La vuelta al cole<!--:-->

Es el momento para disfrutar de tu tiempo   Aunque pasado mañana llega el otoño, las temperaturas todavía son veraniegas, nuestro cuerpo todavía vive la intensidad de las temperaturas veraniegas, en Ibiza la vuelta al cole la marca el fin del verano. A pesar de que para los niños suele suponer una época de ilusión: libros nuevos, lápices de colores, el reencuentro con sus compañeros, fútbol, ballet, karate e inglés, para los padres puede ser un momento algo estresante. Por eso, te proponemos que le des un nuevo enfoque: disfruta de este tiempo que tienes para ti. Aprovecha...

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Ibiza: privilegio, seducción y glamour

<!--:es-->Ibiza: privilegio, seducción y glamour<!--:-->

Ibiza, destino de lujo   Ibiza es uno de los grandes referentes mundiales para el sector de turismo de lujo, arropada por hoteles de cinco estrellas, spas, tranquilas y majestuosas villas, servicio de yates y automóviles de alta gama… Cada vez es mayor el número de hoteles de lujo como Ushuaïa, Hard Rock Hotel, , Destino o el Ibiza Gran Hotel, un hotel glamouroso hotel contemporáneo; villas como Atzaró, Can Curreu o el histórico Pike’s; spas como Aguas de Ibiza, Ses Pitreres . Es Cucons o Ca’n Escandell; beach clubs como el Nikki Beach Club, el Nassau Beach Club o el Amante,...

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Pasión por la ópera

<!--:es-->Pasión por la ópera<!--:-->

El murciélago: arte, humor y opera magna La ópera cada vez está más de moda, y en Ibiza podemos dar rienda suelta a la pasión por la ópera en el Festival de Ópera de Eivissa. En esta ocasión, se ha apostado por El murciélago, una obra que a nivel musical contiene algunos de los valses más alegres y más conocidos de la historia de la música, y cuyos libretos se han traducido al castellano. Se trata de una historia muy divertida, dividida en tres actos, del alemán Johann Strauss hijo, que se estrenó por primera vez el 5 de abril de 1874 en Viena. Enmarcada dentro de la opereta,...

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Gurús del Vino de Ibiza: Enrique Vega, “2015 es el año de la consagración de la Ibiza Premium”

Gurús del Vino de Ibiza: Enrique Vega, “2015 es el año de la consagración de la Ibiza Premium”

Enrique Vega, es asesor sumillier para On Trade en Vila Vins la tienda con más glamour en el panorama del vino y spirits de Ibiza. Desde allí gestiona la basta red de clientes profesionales de la isla, entre los que se encuentran las marcas más importantes del mercado local como Ushuaia, Hard Rock, Atzaró, Heart, Big House, Es Cavallet, Experimental y una larga lista que incluyen tanto marcas mega VIP's como restaurantes tradicionales. Enrique es un apasionado del vino que por su familia y desde muy joven tuvo una gran afinidad al vino y a los grandes restaurantes. Licenciado en administración...

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Los mejores cócteles del verano

<!--:es-->Los mejores cócteles del verano<!--:-->

Mezclado, no agitado ¡Qué calor hace! Un buen cóctel es la mejor forma de combatir el calor y refrescarse, en una terraza, en una cama balinesa en la playa, viendo el atardecer o ya en la noche, con buena música, frente al mar, con vistas a Dalt Vila o, simplemente, viendo pasar un variado mar de gente. Hay una gran variedad de cócteles para compartir con nuestros amigos o saborear en esa cita tan especial. A los sencillos Martini o Gin Tonic se les suma, además de los conocidísimos San Francisco y Bloody Mary, los de toda la vida, el Mojito, la estrella del verano y otros cócteles...

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Azoteas, terrazas y cócteles

<!--:es-->Azoteas, terrazas y cócteles<!--:-->

El mejor plan de ocio nocturno Estamos teniendo un verano con unas temperaturas tan altas que hasta en las mejores terrazas se pasa calor. Pero en cualquier caso, ir a tomar una copa en alguna de ellas es uno de los mejores planes en esta época, ya que la temperatura baja tras el primer sorbo de un exquisito combinado. En Ibiza además de las mejores terrazas, también tenemos la suerte de contar con unas azoteas magníficas, centro del ocio nocturno, en las que encontramos muchas e interesantes propuestas mientras disfrutamos de unas maravillosas vistas, de una grata compañía, de un entorno...

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Los 100 días de oro de Ibiza

<!--:es-->Los 100 días de oro de Ibiza<!--:-->

Un temporada cada vez más larga y sofisticada Estamos viviendo el momento más espectacular del año en ibiza, lo que llamamos ‘los 40 días de oro’, que tradicionalmente ocupan desde la segunda mitad de julio hasta el fin de agosto. No obstante, este año parece que deberian llamarse ‘los 100 días de oro’ porque la temporada empezó antes y no parece que la fiesta vaya a terminar nunca, la gente sigue llegando con ganas de disfrutar de la vida, de todo lo bueno que ofrece ibiza: fiesta, playa, sol, relax, naturaleza, amaneceres indescriptibles, amigos, buena música, celebrities, las mejores...

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Los Vinos Top de un Público Internacional en Ibiza

<!--:es-->Los Vinos Top de un Público Internacional en Ibiza<!--:-->

La sofisticación de la isla exige profesionales del vino En los últimos tres años Ibiza se ha especializado aún más en el sector del lujo internacional conforme a un mundo globalizado en el cual ibiza se ha posicionado como gran marca del ocio. A los tradicionales europeos -italianos, franceses, alemanes, holandeses e italianos- ahora se le suman europeos del este, americanos, árabes e incluso chinos y otros del extremo oriente. Todos de alto poder adquisitivo y con un amplio abanico de gustos y tendencias de consumo. Exclusivas Miró está a la altura, por eso refuerza la presencia de su tienda...

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Magia, alma y emoción para los sentidos

<!--:es-->Magia, alma y emoción para los sentidos<!--:-->

Eivissa Jazz Festival Esta semana hemos podido disfrutar del Eivissa Jazz Festival. Se trata de un festival en el que además de descubrirse nuevos talentos, se disfruta de grandes artistas de diferentes rincones del mundo en un entorno mágico, increíble, el baluard de Santa Llúcia, con unas magníficas vistas de Dalt Vila y la ciudad nueva, un entorno que con las maravillosas notas del jazz embargan todos los sentidos. El jazz es un género musical que nació en Estados Unidos a finales del XIX, originario de los esclavos afroamericanos, y puede ser solo instrumental o instrumental y vocal,...

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La isla de los pecados

<!--:es-->La isla de los pecados<!--:-->

Siete pecados capitales Los pecados capitales son los vicios a los que tiende la naturaleza humana. Capitales no solo por su magnitud, sino porque dan origen a muchos más. Su fin es tan extremadamente deseable, tanto es su deseo que el ser humano termina viéndose arrastrado por él. Son siete: lujuria, gula, avaricia, pereza, ira, envidia y soberbia. Siete pecados que se encuentran en cada rincón de la isla: 1- Lujuria: sensualidad y deseo 2- Gula: placer y deleite 3- Avaricia: ambición y osadía 4- Pereza: descanso y ocio 5- Ira: fervor y pasión 6- Envidia: lujo y glamour 7- Soberbia:...

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Ibiza se llena de color

<!--:es-->Ibiza se llena de color<!--:-->

El color vuelve a casa. El Ibiza Gay Pride. El Ibiza Gay Pride es un evento de cinco días en los que se disfrutarán de numerosos espectáculos, performances, actuaciones… en playas de magnífica belleza, en un centro histórico Patrimonio de la Humanidad, discotecas… y, por supuesto, envueltos en un ambiente gayfriendly. Una lucha que se convierte en una semana de fiesta en la que habrá actividades mañana, tarde y noche para todos los gustos y cómo no, colores: exposiciones, conferencias, fiestas en beach clubs, espectáculo de baile, pasacalles, dragqueen, pasarela de moda, conciertos… Una...

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Vila Vins Gourmet, la crème de la crème abre sus puertas en Ibiza

<!--:es-->Vila Vins Gourmet, la crème de la crème abre sus puertas en Ibiza<!--:-->

Los mejores destilados, vinos y champagnes ahora están en Vara de Rey Un nuevo concepto abre sus puertas en Vara de Rey la emblemática zona de entretenimiento para la gente de ibiza. Vila Vins Gourmet, la nueva tienda de Exclusivas Miró llega a Vara de Rey y viene a llenar un vacío que ahora se colmará de glamour, champagnes, vinos y destilados premium acompañados de exclusivos delicatessen. Quienes disfruten del distinguido Paseo de Vara de Rey en pleno centro de Ibiza Ciudad, bien de compras o para adquirir la prensa, podrán encontrar ahora la mejor calidad en vinos y destilados, maridados...

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Hard Rock Hotel Ibiza y la nostalgia. La nueva movida ibicenca

<!--:es-->Hard Rock Hotel Ibiza y la nostalgia. La nueva movida ibicenca<!--:-->

Children of the 80’s Anteayer el Hard Rock Hotel viajó en el tiempo y regresó a los años 80 en una fiesta llena de color y diversión, en la que los protagonistas fueron la nostalgia, la diversión y la música. La Children of the 80’s se trata de una fiesta al aire libre en la que actuarán hasta un total de 48 artistas y grupos internacionales -cuatro de ellos por semana- de los años 80 de gran prestigio y fama, tales como Paul Young; Vengaboys, Bananarama, samantha Fox.. cada domingo durante 12 semanas consecutivas a partir de las 19h. Es un evento de carácter alternativo, con el que el Hard...

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Ibiza, multiculturalidad y cosmopolitismo

<!--:es-->Ibiza, multiculturalidad y cosmopolitismo<!--:-->

Música, arte, cultura y… ¡diversión! Un nuevo concepto se está gestando en Ibiza. Se trata del Ibiza Roots Festival, un nuevo proyecto que se abre paso como un nuevo objeto de interés social, cultural y turístico. Ibiza Roots es un festival que se caracteriza por su diversidad de formatos, por sus múltiples actividades socioculturales, y por su variedad en movimientos artísticos. Se trata de un festival que representa a la isla blanca por su multiculturalidad y cosmopolitismo, donde las sensaciones y las emociones son las protagonistas, en el que la exaltación de los sentidos...

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Golden Leaf. Vino Ecológico de Calidad Excelente

<!--:es-->Golden Leaf. Vino Ecológico de Calidad Excelente<!--:-->

El reconocimiento de un vino ibicenco En la Isla, y más concretamente en Exclusivas Miró estamos de celebración: la Golden Leaf (medalla de oro que se otorga a aquellos vinos que distingue a los vinos de calidad excelente) ha recaído en el Blanc de Blancs 2011 de Can Rich. En el concurso concurrieron un total de 487 vinos de toda España ante un jurado de prestigiosos sumilleres, acreditados enólogos y expertos en vinos. que determinaron en una cata a ciegas que este brut nature con una crianza de 18 meses tiene una calidad especial. Se trata de un vino proveniente de la uva malvasía,...

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Azzurra Marzi y una visión de Malbec, Chianti y Souvignon

<!--:es-->Azzurra Marzi y una visión de Malbec, Chianti y Souvignon<!--:-->

Nuevos valores para el Staff de Vila Vins Azurra Marzi es 3ª Nivel en WSET, la prestigiosa asociación del vino y licores londinense. Nacida en Italia, florentina, ha viajado por numerosos países como Reino Unido, Francia, Chile y Argentina, trabajando y aprendiendo junto a marcas y bodegas reconocidas. Por venir de la zona del Chianti, le gusta el Montalcino, esa variedad de vino tan vigoroso y seco, pero también ama el Malbec francés que renació en Argentina después de la devastación de la filoxera, pues allí trabajó seis meses en las bodegas de Mendoza, al pie de los Andes. Con la filoxera...

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Las mejores Aperturas de una gran temporada

<!--:es-->Las mejores Aperturas de una gran temporada<!--:-->

Los clubs inauguran un verano inolvidable Las celebraciones multitudinarias de Ibiza en ocasión de la apertura de los Clubs son algo renombrado mundialmente, pero este año, con una temporada que ha comenzado mucho antes, y la isla rebosante de gente desde Semana Santa estamos seguros de que serán algo fuera de lo común. Ya ha dado comienzo la temporada de verano en nuestros clubs más famosos y como siempre decenas de miles de personas acuden a Ibiza para vivir este mar de música y sonidos que transforman la isla blanca en un lugar mágico que nadie quiere perderse. Aunque son muchísimas...

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De Ibiza al Cielo de la mano de Heart

<!--:es-->De Ibiza al Cielo de la mano de Heart<!--:-->

Ferran Adriá y Cirque du Soleil nos regalan su magia y creatividad Heart es un jugador nuevo en el panorama, es la unión del arte de Ferran Adrià y la creatividad del Circo del Sol. Situado en Ibiza Gran Hotel, es el resultado de la colisión creativa de la música, el arte y la comida, es un camino nuevo en la oferta sensorial-gastronómica de Ibiza con arte y diversión a la vez . Buscan fusionar el arte y la gastronomía de Adria, y para ello han confiado en nosotros, han asistido a nuestra mesa de catas, estuvimos con Xavier Monclus Brand Ambassador de Möet para LVMH, formando y asesorando...

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Vinos Medievales en el Evento más grande de Ibiza

<!--:es-->Vinos Medievales en  el Evento más grande de Ibiza<!--:-->

Cultura y Tradición en la feria medieval de Ibiza Del 7 al 10 de mayo tuvimos la oportunidad de disfrutar del mayor evento de Ibiza. Son cuatro días durante los cuales más de 100.000 visitantes -tanto residentes como turistas- disfrutan de un recorrido por las vetustas calles de Dalt Vila ambientadas en un entorno medieval en el que se trenzan las culturas que han pasado por la isla: fenicios, romanos, árabes… Se trata de un gran teatro con que el Ajuntament d’ Eivissa celebra que desde 1999 Dalt Vila fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La Feria Medieval de Ibiza...

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Louis Vuitton Moët Hennessy presenta Ruinart en Ibiza de la mano de Exclusivas Miró Licores y Vinos

<!--:es-->Louis Vuitton Moët Hennessy presenta Ruinart en Ibiza de la mano de Exclusivas Miró Licores y Vinos<!--:-->

Entrevista a Solène Bruna-Fiorentino Brand Ambassador de Ruinart   La Maison du Champagne más antigua del mundo, fundada en 1729, ha pedido a tres grandes artistas crear un nuevo concepto en packaging que eleve a obra de arte un champagne que ya de por sí es arte puro. La respuesta fueron estos tres formatos para tres grandes cuveés: Ruinart Blanc de Blanc, Ruinart Rosé y Ruinart Brut. Detrás de cada cuvée se esconde un chef de champagne de gran prestigio, ya que es un champagne con declaración de principios, con una posición de jerarquía. La cuvée de prestige es la gama...

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Laurent Perrier, la leyenda del champagne inolvidable

<!--:es-->Laurent Perrier,  la leyenda del champagne inolvidable<!--:-->

Érase una vez el champagne Según la leyenda, el primero en conseguir champagnizar el vino fue un monje benedictino: Dom Perignon. La gran calidad de este nuevo vino espumoso hace que coseche un gran éxito, hasta llegar a nuestros días. En concreto, Laurent Perrier es una de las marcas más importantes del mundo, por su creativo sabor, su elegante aroma, su pureza y personalidad, ideal para disfrutar del lujo en cálidas noches de ensueño, en un frondoso bosque de pinos, en la playa a la orilla del mar, en una fiesta a bordo de un magnífico yate … Nosotros te recomendamos saborearla en Km5,...

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Ibiza y las flores del cava, de la mano

<!--:es-->Ibiza y las flores del cava, de la mano<!--:-->

La primavera de Segura Viudas Cada vez la temporada en la isla de Ibiza se extiende más. Hoy, en abril, ya podemos apreciar el calor de la nueva estación: las temperaturas suben, se siente el calor de los visitantes y el momento preparty caldea el ambiente… un cálido clima que los europeos del norte vienen a saborear. Aquí vivimos la primavera disfrutando del trabajo, por eso Seguro Viudas inaugura la primavera con una espléndida bienvenida: Las Flores del Cava. En esta fiesta, podremos degustar exquisitos platos en los que las flores son las protagonistas, pasearemos por entre las flores...

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Juvé i Camps, etiqueta de calidad con presencia en Ibiza

<!--:es-->Juvé i Camps, etiqueta de calidad con presencia en Ibiza<!--:-->

Vino, Arte y lujo Español Joan Juvé i Mir inicia los cimientos de esta empresa hace más de 200 años, y 125 años después, Joan Juvé Baqués funda junto a su esposa Teresa Camps, la primera bodega familiar, lanzando su primer vino espumoso, elaborado en las cavas subterráneas de Espiells. El clima mediterráneo, con temperaturas medias suaves y de lluvias escasas en verano, junto al suelo arcilloso y calcáreo del lugar, ofrecen las condiciones ideales para lograr unos magníficos viñedos, que en el marco y ambiente idóneos para la elaboración, se obtienen estos cavas de alta calidad. El...

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El vino y la salud

<!--:es-->El vino y la salud<!--:-->

El placer del Mediterráneo El vino ha formado parte de nuestra dieta y nuestra cultura durante siglos. Parece increíble que, de un proceso tan natural, se obtengan unos caldos, que aparte de poder disfrutarlos nos beneficien con sus propiedades saludables. Numerosos estudios realizados en las últimas dos décadas hablan de la presencia en la uva de un compuesto llamado resveratrol que se encuentra en los vinos, sobre todo en los tintos. Este compuesto es de gran interés en nutrición y medicina, ya que disminuye las enfermedades cardiovasculares, ejerce una importante labor antiinflamatoria,...

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El alma de Ibiza expresada en licor

<!--:es-->El alma de Ibiza expresada en licor<!--:-->

Law Gin, una producción artesanal con todo el amor al mediterráneo La isla brinda, como siempre, su inspiración a creadores de nuevos sabores, interpretados en nuevas marcas de destilados y desafíos empresariales, a los que Exclusivas Miró Licores y Vinos acoge y promueve, siempre buscando novedades y fomentando emprendimientos para lograr la satisfacción de nuestros clientes. En este caso hablamos de Law, un licor nacido a la luz mediterránea de Ibiza, fruto de la satisfacción de vivir en el paraíso, según palabras de uno de sus creadores, un innovador alemán radicado en la isla. De...

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Clásicos e Innovadores para una Ibiza en la cresta de la ola

<!--:es-->Clásicos e Innovadores para una Ibiza en la cresta de la ola<!--:-->

Lo que cuentan los Profesionales del Vino, Destilados y Champagne Ecos de un encuentro inolvidable. Spirits Ibiza la Feria de Vinos y Destilados de Ibiza nos trajo en su tercera edición el reencuentro con grandes y clásicos jugadores de primera línea en el mundo del vino y destilados de Ibiza pero también sorpresas y nuevos emprendimientos que queremos compartir con nuestros lectores. Entre los primeros queremos recordar a Solène Bruna-Fiorentino, Brand Manager de Ruinart y Estates & Wines de Möet Hennessy, quien este año nos visita por primera vez en reemplazo de gran Xavier Monclús...

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Spirits Ibiza 2015 Esperando una magnífica temporada

<!--:es-->Spirits Ibiza 2015 Esperando una magnífica temporada<!--:-->

La Cita Obligada para el mundo del vino y los destilados en Ibiza En su tercera edición Spirits Ibiza la Feria de Vinos y Destilados de Ibiza se consolida como la cita obligada donde las grandes marcas del mundo del vino y los destilados premium quieren estar para compartir sus propuestas con el profesionales de restaurantes, gastro bares y beach clubs de la isla justo antes de empezar la temporada. Con su glamurosa puesta en escena en Ocean Drive frente al puerto deportivo de Ibiza en Spirits Ibiza III Edición pudimos disfrutar de productos consolidados que brillan con luz propia en la constelación...

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El Maridar es un arte donde el Buen Vino es el Artista

<!--:es-->El Maridar es un arte donde el  Buen Vino es el Artista <!--:-->

Hoy: Vinos Blancos, Pescados y Mariscos. Quizás degustando una ostra desnuda sin más. Sintiendo el mar en tu boca y luego ese vino blanco, perfumado, fresco, creando contrastes y resaltando sabores. O tal vez frente a una caldereta potente junto al mar y buena compañía, sentirás lo imprescindible que es el vino blanco, siempre amigo, siempre solidario con los frutos del mar y los arroces mediterráneos. Es que el vino blanco ha sido de toda la vida el vino ideal con el que acompañar pescados y mariscos. esto es parte del saber popular pero ¿Sabemos Maridar los blancos con los frutos del Mar?...

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La tierra y el mar. Ramón Bilbao y Mar de Frades de la Mano de Zadibe

<!--:es-->La tierra y el mar. Ramón Bilbao y Mar de Frades de la Mano de Zadibe<!--:-->

Identidad y vocación internacional desde la Rioja Alta y Las Rías Baixas Con una posición relevante dentro del sector de la distribución de bebidas alcohólicas en España, Zadibe es para nosotros una auténtica referencia en marcas premium y garantía de esos servicios que todos los profesionales necesitamos a la hora de atender a nuestros clientes de Ibiza y Formentera. Centrado tanto en el cliente final como y en el profesional de hostelería en Zadibe tenemos un colaborador eficiente con quien compartimos una misma vocación de calidad y servicio. Hoy hemos querido compartir con vosotros...

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En la bañera con Marqués de Riscal y Ana Álvarez

<!--:es-->En la bañera con Marqués de Riscal y Ana Álvarez<!--:-->

Una pasión embriagadora y dos vinos que no puedes perderte En el corazón de las bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal encontramos una auténtica joya, el Starwood Hotels & Resorts, Vinos, donde se practican diversas terapias para la salud que nos permiten “desconectar” de todo. Inmersos en un mundo de sensaciones y sabores donde además de restaurante de lujo, vinoteca y lounge podremos disfrutar de un exótico tratamiento de belleza y relax: La Vinoterapia o Ampelotrerapia. En este marco la bella actriz jerezana Ana Álvarez ha catado un baño de vino tinto para compartir...

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Bodegas Francois Lurton en Ibiza de la mano de Laura Vazquez

<!--:es-->Bodegas Francois Lurton en Ibiza de la mano de Laura Vazquez <!--:-->

Dos blancos de sello francés que maridan con Ibiza Este miércoles pasado tuvimos la enorme suerte de asistir a la presentación de los grandes vinos de Bodegas Lurton en la presentación de Laura Vazquez Rajo, directora general de Bodegas Lurton, la gran casa del vino francés liderada por François Lurton, quinta generación de bodegueros de esta gran familia que produce vinos en Burdeos desde 1897. Con toda la tradición francesa creando redes vitivinícolas desde España, Portugal y Europa del Este hasta el extraordinario terroir de Chile y Mendoza, Argentina, al pie de los Andes tuvimos...

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Gaudium y los Dioses roban el alma de Ibiza

<!--:es-->Gaudium y los Dioses roban el alma de Ibiza<!--:-->

El Gran Vino de Marqués de Cáceres Desde 1970 en que fue fundada por Enrique Forner en Cenicero en pleno corazón de la Rioja Alta, Marqués de Cáceres ha estado presente en el alma del público español y con el tiempo en más de 120 países con toda la potencia de un corazón que palpita en esas 36.000 barricas donde maduran sus caldos. Hoy en Ibiza podemos disfrutar de unos de sus mejores caldos, que ya fuera presentado en la isla en Spirits Ibiza la Feria del Vino y los destilados que organizxa Exclusivas Miró Licores y Vinos cada año. En este tiempo hemos podido ver como los clientes...

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¿Donde van los enamorados de Ibiza en San Valentín?

<!--:es-->¿Donde van los enamorados de Ibiza en San Valentín?<!--:-->

Una noche de lujo con Ocean Drive y Ciroc Amaretto   Esta semana tienes que estar muy atenta y muy atento, porque el sábado 14 es San Valentín.  No lo olvides, porque seguro que tu chico/chica te lo agradecerá y es precisamente ahora cuando tienes que ir pensando en como vas a disfrutar de la ocasión. Piensa… Nosotros vamos a celebrarlo en Ibiza. Estaremos en Ocean Drive Hotel disfrutando de una noche magnífica con vistas a la Ciudad Vieja de Dalt Vila desde el otro lado de la bahía. Anímate y ven que después de la cena puedes quedarte allí mismo en el Sky Bar en la mejor...

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Barón Rothschild un Champagne parisino que brilla en Ibiza

<!--:es-->Barón Rothschild un Champagne parisino que brilla en Ibiza<!--:-->

París bien vale una Cata   La Gran Cata Carrousel du Louvre en París es la gran ceremonia francesa del vino y el champagne en la cual se dan cita los más destacados representantes de la cultura del vino francesa, plena de novedades y encuentros, ateliers gourmets y ecoles des terroirs. Los vinos deben estar acreditados por Bettane & Desseauve antes de ser aceptados en el Grand Tasting y es gracias a este sistema único que los vinos más legendarios junto a talentosos jóvenes enólogos se dan cita en un encuentro único, en un evento que tiene como marco a la siempre deslumbrante...

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La Cata Real de SM el Rey Don Felipe VI

<!--:es-->La Cata Real de SM el Rey Don Felipe VI<!--:-->

Izadi. Un Vino Real que hoy podemos disfrutar en Ibiza Hay logros que debemos aplaudir sin más y uno de ellos es indudablemente la capacidad de Grupo Arte Vino de estar siempre innovando, bien con sus proyectos editoriales en torno al mundo del vino al que hacíamos referencia esta semana en el Facebook de Exclusivas Miró como a esta novedad que comentamos ahora. Haber posicionado la marca Izadi junto a una gran marca española: El Rey. ¿Quien puede discutir ahora que Izadi es un vino real? Pues Izadi El Regalo 2007 fue el vino elegido para la coronación del nuevo rey español. El reserva...

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Terrazas de Ibiza para pasar el Invierno

<!--:es-->Terrazas de Ibiza para pasar el Invierno<!--:-->

Vinos y destilados premium en los bares de la isla En invierno también apetece disfrutar del solecito frente al mar por ello hemos recopilado cinco terrazas de Ibiza donde puedes disfrutar de una copa mientras maduras tus proyectos para el próximo verano. Te proponemos comenzar por un rico desayuno en Sa Brisa sin salir de Ibiza Ciudad y no pienses solo en café, también tienes zumos y yogures. Muy cerca en la Playa de Talamanca que esta pegada a la ciudad podrias disfrutar de un mestizaje gastronómico hispano-nipón, el “Pata negra maki Rol” es decir Jamón Iberico, con gambas, higo...

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Entrevista a Angelo Gaja, una leyenda de la cultura del vino

<!--:es-->Entrevista a Angelo Gaja, una leyenda de la cultura del vino<!--:-->

Una visión italiana del Vino Español Nuestros lectores seguramente recordarán la visita que nos hizo hace pocos meses Gaia Gaja la elegante "Prima Dona del vino italiano” propietaria de las bodegas Gaja (pronúnciese Gaia), a quien tuvimos la suerte de entrevistar en la mesa de catas de Vila Vins y que nos cautivó con su simpatía e historias tradicionales italianas vinculadas al mundo de la Grappa. Hoy queremos compartiros también la visión que sobre el vino y sobre todo sobre el vino en España tiene su padre Angelo Gaja. Don Angelo es cuarta generación de bodegueros del Piamonte....

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La vía del cocktail

<!--:es-->La vía del cocktail<!--:-->

El arte japonés del perfect serve Para la antigua tradición cultural sintoísta base de la idiosincrasia del Japón hay diversas formas de llegar a la perfección, a Europa ha llegado vía del té o incluso el Kendo, la vía de la espada pero también hay una vía muy especial: El Perfect Serve Nipón. Tal vez inspirados en ellas es que muchos bartenders japoneses ponen en sus presentaciones el mismo espíritu de perfección. Uno de ellos es Takayuki Suzuki cuyo trabajo frío, minimalista, exacto oculta un corazón de furia llena de contención, inspirada en los tradicionales Haiku, la minimalista...

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Lo mejor del año en licores y vinos de Ibiza y Formentera

<!--:es-->Lo mejor del año en licores y vinos de Ibiza y Formentera<!--:-->

Las tendencias, los grandes eventos y marcas que brillaron en Ibiza Quedan pocas horas para despedir un año pleno de momentos inolvidables, de trabajo y objetivos cumplidos. Queremos compartir contigo cinco momentos inborrables que tuvimos la suerte vivir junto a nuestros clientes y amigos. ¡Cumplimos 40 años! Parece que fue ayer cuando en 1974 Ramón Miró Riusech creó Exclusivas Miró y emprendió su trayectoria profesional como distribuidor hasta convertirse en uno de los mayoristas más importantes de bebidas y alimentación de las Pitiüses. Leer más Spirits Ibiza 2014 dedicado...

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El Regalo Más Preciado en la Navidad de Ibiza

<!--:es-->El Regalo Más Preciado en la Navidad de Ibiza<!--:-->

El reconocimiento de nuestros clientes a nuestra total dedicación   En Exclusivas Miró Licores y Vinos estamos todo el año pensando en cómo mejorar los servicios para atender a nuestros clientes con excelencia. Por eso cuando llegan estas fechas y sentimos el reconocimiento a nuestro trabajo nos damos cuenta que regalo más preciado que podemos recibir en Navidad es que nos prefieran y confíen en nosotros. Queremos desearos de corazón, no solo a nuestros clientes sino también a los trabajadores, colaboradores y amigos, una Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo.

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Ibiza, Territorio del Vino

<!--:es-->Ibiza, Territorio del Vino<!--:-->

Los profesionales del Vino se encuentran en Ibiza “Si el vino viene viene la vida, vengo a tu viña, tierra querida. Quisiera dejar mis huesos bajo cielo mendocino para que mi sangre y mis cenizas vuelvan en vino.” "Volver en Vino" Poema de Horacio Guaraní. Invitados por el gran Miguel A.Torres expertos sommeliers, directores y propietarios de los restaurantes top de la isla se reunieron en Atzaró para compartir los Vinos de Finca de Bodegas Torres y a la vez intercambiar ideas y experiencias. Impresiona el saber acumulado en estos profesionales que conocen a la perfección tanto...

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En Navidad también hay que cosas que solo Exclusivas Miró puede darte

<!--:es-->En Navidad también hay que cosas que solo Exclusivas Miró puede darte<!--:-->

Regalos únicos en las Cestas de Navidad de Miro Estas navidades más que nunca se hace realidad ese tradicional adagio ibicenco que dice “Hay cosas que solo Exclusivas Miró puede darte” y es así porque la cantidad de experiencias que te proponen las cestas de navidad que hemos preparado para tu familia, empresa y amigos es realmente impresionante. Hay para todos los gustos y todos los bolsillos, lotes muy profesionales y distinguidos, lotes simples y cercanos, lotes espectaculares y especializados y sobre todo con el sello que distingue a Exclusivas Miró, muchísima variedad y siempre...

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La importancia de la cristalería en el Perfect Serve

<!--:es-->La importancia de la cristalería en el Perfect Serve<!--:-->

Cuando el medio es el mensaje   Todos conocemos esa regla básica de la publicidad que nos enseña que la forma de presentar un mensaje influye de manera decisiva en la percepción que tiene el consumidor sobre el producto. Pues lo mismo podemos razonar acerca de los modos de presentar un vino, es decir del rol de la cristalería. En los cursos que dictan nuestros expertos sommeliers en Vila Vins por ejemplo nunca dejan de hacer referencia al importante papel que juega la cristalería a la hora de disfrutar de un buen vino. Luz y color evidentemente son los elementos que destacan en una copa...

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Dom Pérignon Vintage Metamorphosis, El poder de la Creación

<!--:es-->Dom Pérignon Vintage Metamorphosis,  El poder de la Creación<!--:-->

Rediseñando la imagen del Gran Champagne Como cada año y para estas fechas Dom Pérignon nos tienen preparada una sorpresa innovando en el diseño con que presentará alguna de sus joyas. Y este año es la nueva imagen para Dom Pérignon Vintage 2004 en una edición limitada y con diseños de la creativa modista holandesa Iris Van Herpen que ha imaginado una nueva identidad visual para el Gran Dom Pérignon Vintage. Iris a trabajado sobre la metamorfosis de las cosas y el transcurrir del tiempo y por ello ha vestido la caja y la botella de Dom Pérignon Vintage con patrones verdes y negros...

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Cestas Navideñas de Ibiza, Calidad y Variedad

<!--:es-->Cestas Navideñas de Ibiza, Calidad y Variedad<!--:-->

Lotes de Navidad para todos los gustos Como es tradicional desde hace ya mucho tiempo nuestros clientes comienzan a pasar por Exclusivas Miró para ver nuestra Cestas de Navidad, las cuales venimos preparando como cada año con cariño y dedicación. Hemos seleccionado los mejores vinos, champagnes, cavas y destilados para que disfrutes en estas fiestas. Además incluímos galletas rellenas de crema de chocolate, pastas surtidas, delicias de la confitería toledana, tortas de turrón de Alicante, melocotones en conserva y mucho más. Para agasajar a tus amigos, compañeros y trabajadores en estas...

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Mimando a nuestros clientes de Ibiza

<!--:es-->Mimando a nuestros clientes de Ibiza<!--:-->

Oportunidades únicas  en vinos, champagnes y destilados Si vives en Ibiza estas de suerte porque en Exclusivas Miró siempre favorecemos a nuestros clientes y amigos con las mejores oportunidades en vinos, cavas, champagnes y destilados, sobre todo estos días en que después de terminar la temporada sabemos cuales han sido los preferidos de nuestros clientes. Por eso te pasamos la lista con las oportunidades en sabor y precio para que disfrutes de los mejores productos antes que nadie. Date una vuelta por Vila Vins que allí encontrarás las ofertas de fin del verano super bien de precio...

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Tintos del Montsant y de los Andes para el invierno que se acerca

<!--:es-->Tintos del Montsant y de los Andes para el invierno que se acerca<!--:-->

Enriqueciendo nuestra Bodega con contrastes de tradición y calidad Acaba de pasar Halloween y el Verano es ya un recuerdo lejano y a pesar de estos días tan benignos que estamos disfrutando en Ibiza lo cierto es que se acerca el invierno a nuestra isla. ¿Qué mejor que aprovechar este iimpasse para nutrir nuestra bodega con buenos vinos alabados por los expertos? Te acercamos dos opciones muy recomendables para que no falte en tu mesa la satisfacción de un buen compañero. En este caso el contraste de dos tintos, uno de la cercana tierra del Montsant y otro de la gran Cordillera de los Andes,...

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Esotéricos Cocktails de Halloween en Bambuddha

<!--:es-->Esotéricos Cocktails de Halloween en Bambuddha<!--:-->

Donde los seres del submundo se divierten   Halloween nos da la oportunidad de disfrutar de un mágico momento que conjuga el misterio  y lo macabro por un lado, con la celebración de la vida y el disfrute a través del humor por otro.   El legendario Restaurante Bambuddha, enclavado en la campiña de Ibiza, es el lugar perfecto para experimentar esas sensaciones a través de su fiesta Halloween Bambuddha Fetish que podrás disfrutar este próximo viernes sumergido en un bosque tropical de bambú donde se fusionan espiritualidad y sexualidad. En Bambuddha te encontrarás...

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Brandy, mente reposada y fuego en el corazón

<!--:en-->Brandy, mente reposada y fuego en el corazón<!--:-->

La mejor receta para adentrarse en el invierno   Ahora que vamos camino del invierno y empezamos a sentir deseos de un fuego encendido y un buen licor que nos temple el espíritu, hemos pedido consejo a nuestros expertos para compartir contigo información sobre el mejor compañero, el Brandy. Una de las denominaciones del Brandy es, por ejemplo,  el Cognac, el cual recibe el nombre de la región homónima en Francia cerca de Bordeaux y que es el Brandy más destacado, razón por la cual incluso en España, donde tenemos extraordinarios Brandys, muchas personas llaman “Cognac”...

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Vinos de Finca de Bodegas Torres

<!--:es-->Vinos de Finca de Bodegas Torres<!--:-->

Los vinos más admirados del mundo “Cuanto mas cuidamos la tierra, mejor vino conseguimos” Miguel A Torres Compartir unas horas con una gran personalidad internacional del vino como es Miguel A. Torres es un privilegio que queremos compartir. Estuvimos en Atzaró, junto a los sommeliers y propietarios de los restaurantes más importantes de Ibiza, escuchando sus palabras inspiradas y catando los mejores vinos de Bodegas Torres que no en vano es la gran casa del vino de España y una de las cinco primeras del mundo. “Lo que intentamos transmitir generación tras generación -nos...

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Ibiza Closing Parties 2014

<!--:es-->Ibiza Closing Parties 2014<!--:-->

La última fiesta antes de hibernar   Hay que decirlo, se acerca el final, el ruido de las turbinas de los aviones que devuelve a nuestros visitantes a casa se mezcla con el bajo del DJ, apuramos los últimos compases, el último cóctel... Pero así como las extraordinarias fiestas de apertura dan el pistoletazo a la salida de un nuevo verano, las fiestas de cierre también tienen su lugar y brillan con vida propia pues cada disco y cada beach club quiere despedirse con lo más grande y son una oportunidad de disfrutar de un momento único: LA CELEBRACIÓN DE UN GRAN FINAL (así, con mayúsculas). Pues...

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Montauk Steakhouse, un templo para carnívoros y golosos

<!--:es-->Montauk Steakhouse, un templo para carnívoros y golosos <!--:-->

  Vinos con personalidad y carnes de todo el mundo   Semana tras semana recibimos de nuestros clientes y amigos una valiosa información sobre los bares, beach clubs y restaurantes más destacados de Ibiza y antes de que termine el verano no podemos dejar de compartir con vosotros los innumerables elogios que recibimos sobre Montauk Steakhouse, el paraíso de los carnívoros, un restaurante que ha sido diseñado al milímetro para brindar a los comensales más exigentes las mejores carnes del mundo. Ya sea un suculento filete del norte de España, un portentoso churrasco Black...

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Los cócteles que triunfaron en Ibiza 2014

<!--:es-->Los cócteles que triunfaron en Ibiza 2014<!--:-->

Recetas para que recuerdes los mejores momentos del verano   El universo de la coctelería es mucho más complejo de lo que parece: a primera vista es sólo un bartender mezclando con entusiasmo unas dosis mínimas de ciertos licores y elixires, pero lo cierto es que se requiere un amplio conocimiento para lograr el combinado perfecto. Hemos consultado a diversos profesionales de Ibiza con quienes compartimos trabajo y celebraciones para elaborar esta entrada; un especial agradecimiento a Pol Contín, coctelero jefe de El Ayoun, que además de asesorarnos nos permitió probar el poderoso Moscow...

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Lio & Ruinart

<!--:es-->Lio & Ruinart<!--:-->

Los mundanos más divinos   Lío Ibiza ha traído de nuevo a la actualidad el concepto de cabaret o cena con espectáculo, tan desfasado en muchos sentidos desde hace unos años en toda Europa. Como ellos mismos anuncian: “En Lío Ibiza vivirás un espectáculo de cabaret único enmarcado en un entorno mediterráneo de incomparable belleza. Un mundo de sentidos y belleza pura. Cada noche disfrutarás de un show diferente, conciertos y una variedad de actuaciones que te dejarán boquiabierto” Se trata de una fama bien ganada, y es que es un lugar fuera de lo común, una fiesta...

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Blue Marlin & Moët Ice

<!--:es-->Blue Marlin &  Moët Ice<!--:-->

Pioneros de la magia   Estamos en la isla que inventó el concepto de 'Beach Club', esa mezcla de terraza de lujo con copas exóticas donde además, si quieres, puedes picar algo con la brisa marina alborotándote el cabello. No te equivoques, aunque vayas a una playa, e incluso aunque vayas de día, la etiqueta es fundamental, recuerda que vas para que te vean y te admiren. Uno de los locales que se pueden considerar padres de esta novedosa forma de ocio diurno es sin duda Blue Marlin, en  Cala Jondal. Abierto todos los días desde el 1 de abril hasta mediados de octubre, Blue Marlin es...

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Pacha & Dom Pérignon

<!--:es-->Pacha & Dom Pérignon<!--:-->

Emblemáticos y fastuosos   La siguiente parada de este recorrido por los mejores locales de ocio de Ibiza y las mejores bebidas premium nos lleva a hablar de la mítica sala Pacha y del fastuoso champagne francés Dom Pérignon. Por su lado, Pacha es una de las discotecas más emblemáticas de Ibiza. El primer club Pacha abrió en Sitges en 1967. Seis años después, en 1973  en pleno movimiento hippie, el Grupo Pacha llegó a Ibiza. Desde entonces la marca ha ido evolucionando junto con el tiempo, las modas y tendencias, y ha ido experimentando con nuevas ideas y todo tipo...

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Ushuaïa & Armand de Brignac Rosé Dynastie

<!--:es-->Ushuaïa &  Armand de Brignac Rosé Dynastie<!--:-->

La exclusividad como máxima Nuestros asesores de la noche ibicenca nos proporcionan semana tras semana una valiosa información sobre los lugares más destacados de la isla y los productos estrella en cada uno de ellos. Hoy inauguramos esta serie en la que repasamos “La Lista”, publicada anteriormente en este blog y que muestra los locales más exclusivos que todo buen clubber debería tener en cuenta para disfrutar de la noche de Ibiza. Ushuaïa Beach Hotel y Ushuaïa Tower representan una alternativa para aquellos que busquen experiencias nuevas en Ibiza con mayor exclusividad...

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Armonizando sabores en Ses Savines Restaurant & Lounge Bar

<!--:es-->Armonizando sabores en  Ses Savines Restaurant & Lounge Bar<!--:-->

Un secreto lugar en Santa Eulalia del Río Junto al Puerto Deportivo de Santa Eulalia del Río, en uno de los más selectos rincones del Mediterráneo se encuentra Ses Savines Restaurant & Lounge Bar. Enclavado en la pequeña y encantadora Cala de Ses Estanques, estuvimos con Cristina Hevia, su community manager y aprovechamos para degustar alguno de sus espectaculares platos que frente al mar y al son de la brisa marina nos alegraron el día. Comenzamos con una vieira en una base de cebolla caramelizada y coronada con un crujiente de jamón ibérico. Increíble la combinación de sabores...

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El Mundo es de los grandes

<!--:es-->El Mundo es de los grandes<!--:-->

Los grandes formatos en vinos y  licores premium en Ibiza. La próxima vez que prepares una cena importante con muchos invitados y quieras celebrar algo especial, piensa en adquirir tu vino o destilado preferido en un formato magnum en lugar de las botellas habituales. Los grandes formatos aportan un valor agregado a nuestras celebraciones: por un lado, porque presentar una espectacular botella magnum en la mesa entusiasma a los comensales e invita al festejo y el aplauso, y por otro porque un envase de gran tamaño significa que la evolución del vino se realizará de forma mucho más eficaz;...

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Los 40 días de oro de Ibiza 2014

<!--:es--> Los 40 días de oro de Ibiza 2014<!--:-->

Cuando la locura  isleña alcanza su punto álgido Emprendedores, gurús de la fiesta y profesionales de la noche que trabajan por y para la temporada de verano en Ibiza conocen “Los 40 días de oro de Ibiza” como el período en que la isla rebosa de actividad frenética y el ritmo del día a día alcanza su máxima velocidad. Es impresionante tomar el avión en Londres, París o Roma con destino Ibiza y sentir la efervescencia de la gente y los deseos contenidos que ya se sienten desde la puerta de embarque y van in crescendo hasta aterrizar en la isla. Las playas se convierten en hervideros...

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Mezcal Amores innovación premium para la noche de Ibiza

<!--:es-->Mezcal Amores innovación premium para la noche de Ibiza<!--:-->

A tono con los nuevos gustos de nuestros clientes   Ya tenemos en Ibiza una de las novedades del verano: el Mezcal Amores. Condé Nast Traveler, la más influyente publicación de contenidos vinculados al ocio y el turismo, ha destacado esta semana este nuevo y exótico destilado premium. En ésta se mencionan las dos únicas ciudades de España donde se puede degustar esta bebida (Barcelona e Ibiza), incluyendo Blue Marlin Beach Club, Jockey Club Salinas, La Paloma Restaurante, y Lips Reartes. Mezcal Amores es un producto de muy alta calidad, 100% artesanal y 100% orgánico,...

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La lista más deseada

<!--:es--> La lista más deseada<!--:-->

Las marcas de alta gama y locales premium de Ibiza que no puedes dejar experimentar   Prepara tu bookmark para grabar la lista imprescindible de  este verano 2014 en Ibiza. Nómbrala como “La Lista” así, sin más, porque no hay otra mejor. Son los locales más exclusivos, los restaurantes más cool y los mejores clubs y beach clubs de Ibiza. Y lo más importante, lo que en ellos tienes que pedir. La hemos elaborado después de arduas investigaciones acompañando a los grandes bar tenders de la isla, productores y gurús de la fiesta ibicenca, a quienes conocerás en nuestras...

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Chicas & Ginebra. Un amor a primera vista

<!--:es-->Chicas & Ginebra. Un amor a primera vista<!--:-->

Nuevo perfect serve para cautivar al público femenino   Cuando se habla de ginebra parece que las chicas creyéramos que eso es sólo para hombres, pero resulta que ahora tenemos un perfect serve para nosotras, las chicas a quienes nos gusta la ginebra. Con la medida justa de alcohol y el equilibrio exacto que le da la tónica, encontramos un sabor delicioso, no muy fuerte sino algo más afrutado pero que al mismo tiempo te deja vibrando... Componentes: Empecemos por el hielo, infaltable y sobre la ginebra, dependiendo de qué marca elijamos es muy importante añadir el garnish adecuado. Por...

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La hora de la Cachaça, el Spirits del Mundial

<!--:es-->La hora de la Cachaça, el Spirits del Mundial<!--:-->

El destilado premium del Brasil llega al mundo Esta semana os acercamos a un país realmente excepcional: Brasil. Paradigma de la diversidad cultural, biológica y racial del planeta, nos ofrece uno de sus iconos más auténticos: la cachaça La cachaça está hecha a partir de jugo de caña de azúcar fermentado y posteriormente destilado; de hecho, el nombre cachaça proviene del subproducto anterior a la cristalización del azúcar con el mismo nombre. Se puede beber sola directa al vaso con hielo, en la famosa Caipirinha, o como sustituto al ron en muchos cócteles de ron blanco...

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Más allá del premium, Spirits de alta gama

<!--:es-->Más allá del premium, Spirits de alta gama<!--:-->

Productos de lujo para el público más exigente Un gran cantidad de marcas promocionan actualmente bebidas con denominación ‘premium’ ofreciendo al consumidor un producto de alta gama, de mayor sofisticación e innovación. Existen  multitud de formatos y precios muy competitivos dentro de este mercado, lo que provoca que sea un sector que no para de crecer, algo muy positivo para Ibiza y su vertiginoso posicionamiento como destino premium. Entre estos innovadores espirituosos encontramos la ginebra ultra-premium Hendrick’s, de origen escocés, que tiene casi todos los ingredientes...

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Clásicos y exóticos premium, una combinación increíble

<!--:es-->Clásicos y exóticos premium, una combinación increíble<!--:-->

Creaciones únicas y originales para sorprendernos Los productos que hoy os presentamos son creaciones exóticas, diferentes y originales, o mixers nada habituales que harán que este verano los bartenders de Ibiza tengan un mayor espectro de opciones para sus cócteles. ¿Se os ha ocurrido alguna vez mezclar un whisky con miel? Pues esa es la idea que han tenido en Diageo lanzando J&B Urban Honey, una nueva bebida aromatizada con miel basada en su J&B Scotch whisky, en un esfuerzo por expandir la categoría del whisky a su próxima generación. J&B se une así a la nueva tendencia...

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Cuatro productos infaltables este verano en Ibiza

<!--:es-->Cuatro productos infaltables este verano en Ibiza<!--:-->

Ginebras de indiscutible calidad, un ron clásico y el tequila más auténtico de México Como prometimos en el post anterior, os iremos desglosando cada semana los licores y mixers que van a pegar más fuerte este verano en los bares y clubs de Ibiza, según nos han comentado los mejores bartenders y brand ambassadors de la isla. Empezamos destacando el afamado Ron Bacardí, cuyo espíritu “indomable” se refleja perfectamente en la campaña que lanzaron en 2013, Untameable. Con más de 150 años de pasión y siempre de cara al triunfo,  BACARDÍ es la marca de ron con historias...

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Grandes marcas para Ibiza 2014

<!--:es-->Grandes marcas para Ibiza 2014<!--:-->

Los productos imprescindibles para disfrutar este verano Ginebras, rones, vodkas,  tequilas y whiskies son la base de los cócteles preferidos por el público ibicenco, en una tendencia que va a más y que seguramente se intensificará en este verano. Estamos inmersos en una temporada  que ha empezado anticipadamente y que, para alegría de todos, se prevé larga y plena. Estos productos tienen algo en común y es su altísima calidad. Estamos en presencia de marcas de alta gama coherentes con el carácter premium y ultra-premium de una Ibiza en lo que parece un perfil ya consolidado. Hemos...

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Mayo, el mes de las aperturas en Ibiza

<!--:es-->Mayo, el mes de las aperturas en Ibiza<!--:-->

Los mejores clubs del mundo abren las puertas del cielo Ushuaïa Ibiza Beach Hotel Las fiestas de apertura de Ibiza son algo asombroso que nadie al que le guste disfrutar de la fiesta, la música electrónica, los festivales y un ambiente divertido, libre y  espectacular se debe perder. Así da comienzo la temporada de verano en nuestros clubs más famosos y como cada año, miles de personas acuden a Ibiza para presenciar este festival de música y sonido que convierte nuestra mágica isla en el punto central de toda la música house de Europa y el resto del mundo. Nuevas y reinventadas fiestas...

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Cócteles tequileros para el verano de Ibiza

<!--:es-->Cócteles tequileros para el verano de Ibiza<!--:-->

Old Fashion & Herradura Añejo, carisma y sabor al servicio de los profesionales Estuvimos con Marcos Garbin de Tequila Herradura, que nos transmitió sus mejores consejos para que los bartenders de Ibiza puedan aprovechar el carisma y el sabor de este poderoso tequila en sus cócteles del verano isleño.   Herradura tiene más de 140 años de fascinante historia. En 1870, Félix López registró oficialmente a San José del Refugio como una hacienda de producción de tequila, y desde entonces se elabora allí. Es el único tequila en el mundo 100% producido en una hacienda, y ésta...

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Mesa de Pinchos en Sant Jordi junto a Pago de Carraovejas

<!--:es-->Mesa de Pinchos en Sant Jordi junto a Pago de Carraovejas<!--:-->

Vino, música, libros y gastronomía en las fiestas de Sant Jordi Las Fiestas de Sant Jordi son muy especiales en Ibiza porque nos permiten aunar el placer de la lectura y la gastronomía con la celebración y la amistad. Por ello estuvimos en el céntrico paseo de Vara de Rey disfrutando de la tradicional ballada, ofrecida por el Grup Folklòric Sant Jordi de Ses Salines. Luego nos perdimos  entre los numerosos puestos de libros, entre los cuales encontramos una joya que estábamos buscando hace tiempo: "Rutas del vino y Bodegas de España para visitar y recomendar" de Manel Colmenero. Al...

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Monin, sabores del mundo para expertos en cocteleríaMonin, flavors of the world for experts

<!--:es-->Monin, sabores del mundo para expertos en coctelería<!--:--><!--:en-->Monin, flavors of the world for experts<!--:-->

Aromas que encantan a los clientes y ayudan a los profesionales Monin ofrece más de 200 jarabes, salsas, purés y smoothies diseñados para agregar sabor y valor a bebidas especiales. Los productos Monin Gourmet Flavoring son el sabor más elegido a nivel mundial y ofrecen un compromiso superior de alta calidad para brindar a los profesionales el mejor resultado. Como novedad Monin presenta ahora un curioso sabor: el Hickory Smoke Sirop, o Jarabe de Humo de Leña, con el que agregan el sabor natural  e intenso del ahumadero al aire libre a distintas aplicaciones. Los métodos de cocinar...

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Encuentro e innovación en la Feria de Vinos y Destilados de IbizaMeeting and innovation in Ibiza Wine & Spirits Fair

<!--:es-->Encuentro e innovación en la Feria de Vinos y Destilados de Ibiza<!--:--><!--:en-->Meeting and innovation in Ibiza Wine & Spirits Fair<!--:-->

Sería imposible reunir bajo un mismo techo a tantos expertos, gurús y maestros de la coctelería, el vino y el champagne vinculados al mercado de Ibiza, si no fuera por la voluntad e inspiración de Exclusivas Miró al crear Spirits Ibiza. En esta segunda edición se dieron cita los representantes de las grandes casas de destilados y bodegas del mundo, en franco diálogo con los responsables de los mejores restaurantes, discos y locales de moda de la isla y todo en un ambiente relajado y divertido como no podía ser menos tratándose de Ibiza. Como lo resumiera a la perfección Raúl Bayona, uno...

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SPIRITS IBIZA 2014 / TEQUILA SPECIAL

<!--:en-->SPIRITS IBIZA 2014 / TEQUILA SPECIAL<!--:-->

  La cita obligada de los profesionales del mundo del vino y los destilados de Ibiza y Formentera esta a punto de abrir sus puertas este próximo viernes 11 de Abril de 13 a 23 h. en Ocean Drive. En esta segunda edición de Spirits Ibiza, la Feria de Vinos y Destilados Premium de Ibiza y Formentera podrás conocer las propuestas de las marcas más importantes y compartir una copa con los representantes de los principales discos, restaurantes y beach clubs de la isla En esta ocasión la feria estará dedicada al mundo del tequila por lo que podrás descubrir los sabores y la cultura...

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Exclusivas Miro cumple 40 años

Exclusivas  Miro cumple 40 años

  Parece que fue ayer cuando en 1974 Ramón Miró Riusech creó Exclusivas Miró y emprendió su trayectoria profesional como distribuidor hasta convertirse en uno de los mayoristas más importantes de bebidas y alimentación de las Pitiüses.   Hoy bajo la dirección de Marcos Miró, Laura Miró y Manel Martín y junto a un equipo humano de gran experiencia y profesionalidad, Miró Licores y Vinos es el líder indiscutido en el mercado de la distribución de licores, vinos, cavas y champagnes de Ibiza y Formentera. Siendo reconocido por su carácter de empresa multimarca, con servicios...

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Louis Roederer y los clientes de un Gran Champagne en Ibiza

<!--:es-->Louis Roederer y los clientes de un Gran Champagne en Ibiza<!--:-->

Una marca global para una Ibiza global De cara a nuestra próxima celebración de la segunda edición de la Feria de Vinos y Destilados de Ibiza, nos visita Jordi A. Monroig, Brand Ambassador de Louis Roederer, una de las grandes casas de champagne del mundo. Y una de las pocas casas familiares cuya producción se basa en sus propias viñas, posicionada el mercado de los champagnes de gran prestigio y altísima calidad. Jordi nos presenta dos productos con gran carisma y calidad: Cristal y Brut Premier Cristal es el más célebre de los vinos de la casa pues nació en 1876 para satisfacer...

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El mejor vino para regalar el Día del Padre

<!--:es-->El mejor vino para regalar el Día del Padre<!--:-->

La Guía Exclusivas Miró para regalar a tu padre según su personalidad Dime cómo es tu padre y te diré qué vino tienes que regalarle... No cabe duda de que cada vino o destilado casa mejor con una determinada personalidad. El vino blanco es para personas reflexivas y tranquilas, el Gran Reserva es para los que sienten pasión por sus seres queridos, y el champagne es ideal para los soñadores. Se acerca el Día del Padre y para ayudarte a elegir el vino más adecuado para él hemos preparado la "Guía Miro Licores y Vinos Para el Día del Padre Según su Personalidad". Si tu padre...

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Una historia fascinante y un vino con glamour

<!--:es-->Una historia fascinante y un vino con glamour<!--:-->

Presentación de Jean Leon en Vila Vins   Jean Leon es un vino único y muy singular con un historia fascinante de aventura y seducción propia de un hombre hecho a sí mismo, Jean Leon,  su creador. Jean Leon es la expresión de la apasionante vida de un grande que viajó desde España al Hollywood de los años 50 y hoy a través de su vino está de nuevo pujante y en sintonía con los gustos europeos del siglo XXI. El vino Jean Leon fue primero una idea y luego una concreción que se forjó al calor de la amistad de su autor con James Dean, Frank Sinatra o el presidente Ronald...

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Beefeater 24, el tiempo es la energía vital del alma

<!--:es-->Beefeater 24, el tiempo es la energía vital del alma<!--:-->

La versión premium de la ginebra más premiada del mundo Como todos sabemos, Beefeater es la marca de ginebra número uno en España y la número tres en Estados Unidos. Fabricada por James Burrough Ltd, y con sede en Londres, se distribuye a nivel mundial por la compañía Pernod Ricard, que la considera como una de sus marcas estratégicas. Beefeater es exportada a más de 100 países, con unas ventas anuales de 21,6 millones de litros. Así pues, ahora vuelve Beefeater, la ginebra más premiada del mundo, presentando su versión super premium: Beefeater 24. Creada por el maestro destilador...

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La renovación de Marqués de Cáceres

<!--:es-->La renovación de Marqués de Cáceres<!--:-->

Pensando en los profesionales Es de celebrar la nueva apuesta de Marqués de Cáceres emprendiendo nuevos proyectos más allá del  clasicismo de sus marcas y una línea de tradición, que si bien se demostró exitosa y llevó sus vinos a tener una presencia masiva, actualmente se encuentra en una nueva etapa. Hoy la apuesta es por una gama de vinos de corte moderno y renovado, con un estilo actual y packaging muy de esta época. Y para demostrarlo baste decir que en los formatos magnum las botellas tienen incluso un diseño de Swarovski. Se trata de vinos pensados para los profesionales...

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Tía María, aires renovados en la coctelería global

<!--:es-->Tía María, aires renovados en la coctelería global<!--:-->

La evolución de los clásicos en el mundo moderno   Con una irresistible combinación de tendencias, ideas, estilos y culturas, Tía María representa hoy el lifestyle del mundo moderno. La marca global de licor de café propone a los bartenders de todo el mundo un interesante desafío: Twist Tía Espresso Martini, su mejor versión de este conocido clásico. Con el nuevo año Tía María presenta una nueva competencia internacional buscando la creatividad y el mejor sabor. En esta ocasión, Tía María se dirigió en exclusiva a cinco de los países en los más se consume este delicado...

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Los mejores vinos rosados del sur de Francia

<!--:es-->Los mejores vinos rosados del sur de Francia <!--:-->

El susurro de los ángeles Vinos exquisitos que valen lo que cuestan. Experiencias sublimes que debemos vivir al menos una vez en la vida. Aquí van tres nombres imprescindibles que te recomendamos agendar: Domaines Ott,  Whispering Angel y Garrus Chateau D'esclan. En Ibiza tienen clientes fieles que los siguen incondicionalmente y son generalmente solicitados en cenas de restaurantes premium de la isla, sus cultores también pasan directamente por Vilavins para aprovisionar sus fiestas. Son los preferidos del cliente francés y holandés que gustan tomarlos frescos en sus barcos y los llevan...

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Donde las sirenas sedujeron a Ulises

<!--:es-->Donde las sirenas sedujeron a Ulises<!--:-->

Mágico Restaurante Es Boldado Ibiza también está habitada por seres mitológicos e historias de dioses que dejaron su impronta en su espectacular entorno natural mediterráneo. Si quieres comprobarlo, no tienes más que ir a la terraza del Restaurante Es Boldado y contemplar Es Vedrà, La Piedra Mágica, un gigantesco peñón que emerge de una profunda fosa marina. Fue allí donde Ulises se enfrentó a las sirenas. Todos conocemos la historia. Seducido por el canto y la belleza de las sirenas de Ibiza, el héroe griego obligó a sus marineros a sellarse los oídos con cera para que solo...

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Exclusivas Mirós, líder en distribución en Ibiza

<!--:es-->Exclusivas Mirós, líder en distribución en Ibiza<!--:-->

Evolución de una mentalidad emprendedora Dentro de unos meses se cumplirán 40 años de aquel 3 de octubre en el que Ramón Miró Riusech, junto a uno de sus hermanos, emprendió su trayectoria profesional como distribuidor, sirviendo a los establecimientos de hostelería de Eivissa y de Formentera, para finalmente convertirse en uno de los mayoristas más importantes de bebidas y alimentación de las Pitiüses. Marcos Miró, hijo del fundador, junto a Laura Miró, su hermana, y a Manel Martín, su cuñado, son ahora la segunda generación que está al frente de la empresa. Cogen el relevo...

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Zarate El Palomar y La Finca

<!--:es-->Zarate El Palomar y La Finca<!--:-->

Antigüedad renovada ZARATE EL PALOMAR 2011. Bodegas Zarate. D.O. Rías Baixas. Eulogio Pomares es el heredero y guardián de una familias que cuenta con más tradición en la D.O. Rías Baixas,  donde posee  una de las  propiedades más singulares situada en Meaño, corazón del Valle del Salnés. La propiedad se enclava en un Pazo que fue construido en el siglo XVI, basado en los cuidados naturales a los viñedos centenarios de la propiedad, y es el de expresar las características de cada parcela en vinos varietales y de producción limitada. El Palomar es un vino de escasísima producción...

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Portal del Priorat y Castillo Perelada

<!--:es-->Portal del Priorat y Castillo Perelada<!--:-->

Las bodegas catalanas como sinónimo de tradición SOMNI 2009. Bodega Portal del Priorat. D.O.C. Priorat Alfredo Arribas es el artífice de este excepcional proyecto vitivinícola que desde 2001 se lleva a cabo en la finca Clos del Portal en el Priorat, donde está recuperando viñedos viejos y elaborando vinos de finca que destacan como un claro exponente de la última generación de los vinos del Priorat. Somni 2009 está elaborado con un meticuloso perfeccionismo, interpretando un terroir extremo, de suelo y clima austeros. Cuenta con el asesoramiento de uno de lo enólogos que más nos gustan,...

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Buenos vinos que se dejan beber en Sa Brisa

<!--:es-->Buenos vinos que se dejan beber en Sa Brisa<!--:-->

Armonizando calidad y negocio Según afirma el maestro Enrique Vega de Vilavins, catar es nada más y nada menos que poner nuestros sentidos en una experiencia y el mejor catador es el que dura, el que cotidianamente está catando, adquiriendo los registros de color y sabor a través de una experiencia repetida. Y como estamos hablando de expertos, también es importante la compenetración con el cliente. Y precisamente estas características son las que los  profesionales de la isla experimentan en cada cata en Vilavins, en este caso junto al equipo de sala y cocina Sa Brisa, el gastro bar de Vara...

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La coleccion de botellas de Champagne más grandes y caras del mundo

<!--:es-->La coleccion de botellas de Champagne más grandes y caras del mundo <!--:-->

Vilavins es la única tienda de España que expone las nueve botellas de Armand de Brignac   Habitual en el Billonaire Club de Montecarlo donde celebrities como Flavio Briatore y Paris Hilton asisten a lujosas fiestas, el Champagne Armand De Brignac se ha posicionado como el más sofisticado, caro y sorprendente. Destaca sobre todo su exquisita presentación en una excepcional botella desarrollada por el diseñador francés André Courrèges para la familia Cattier propietaria de la firma, quién creó un diseño único basado en reluciente estaño pulido a mano. Aquí en Ibiza...

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Hay cosas que solo Exclusivas Miró puede darte

Hay cosas que solo Exclusivas Miró puede darte

En el backstage del vídeo de Navidad de Exclusivas Miró Estamos en la producción del vídeo de Navidad de Exclusivas Miró bajo la batuta de Borja Galbán, director de diseño y realización publicitaria de la TEF, Televisió d'Eivissa i Formentera, y con la colaboración de Raúl Bayona, que aporta su experiencia en la apertura del champagne y el ritual del corte de jamón. Este año nos acercamos a nuestros clientes a través de un vídeo que refleja esos cálidos momentos en familia o con amigos, simbolizados a través de un gran champagne, el típico corte del jamón y el turrón. La...

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La Cocotte Per Sé en Restaurante Lips

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Sinfonía de sabores armonizados con de Nit junto a David Reartes Lips es un beach club gastronómico en Playa d’en Bossa (Ibiza), que abre todo el invierno. Consiste en algo nuevo, renacido y en la cresta de la ola, en primera línea de mar y con vistas a Formentera. Tuve la suerte de asistir a la inauguración del cambio de cocina de la mano de David Reartes, reconocido chef que es en sí mismo una reconocida marca en el mundo de la alta cocina. Buen amigo con quien tuve la suerte de compartir estos momentos y que debo reconocerlo me conquistó con un plato inolvidable:  La Cocotte Per Sé. La...

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Jeff Koons y Dom Perignon, creatividad en estado puroJeff Koons and Dom Perignon, creativity in its purest form

<!--:es-->Jeff Koons y Dom Perignon, creatividad en estado puro<!--:--><!--:en-->Jeff Koons and Dom Perignon, creativity in its purest form<!--:-->

Balloon Venus, una forma exclusiva de disfrutar de un  gran champagne   Desde Nueva York nos llega la última idea creativa de nuestros business partners  de Dom Perignon: combinar el talento creativo de Jeff Koons, uno de los artistas plásticos más cotizados en América, con la excelencia del más renombrado champagne europeo. Y como el perfect serve es también una cuidada presentación visual, el artista nos ofrece esta increíble plataforma de diseño inspirada en la figura de las mítica Venus del neolítico, que realza la calidad de un gran champagne. Estamos seguros de que nuestros...

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Tradicionales cestas de navidad de Exclusivas Miro

Tradicionales cestas de navidad de Exclusivas Miro

Compartiendo nuestra ilusión Como cada año para estas fechas nuestros expertos en cestas navideñas ya están preparando los lotes de navidad, con cariño y buen conocimiento de los gustos de nuestros clientes. Si te pasas por Exclusivas Miró en estos días podrás verlos seleccionar los mejores vinos, champagnes, cavas y destilados para que disfrutes en estas fiestas. Pero eso no es todo porque también incluyen pastas surtidas, galletas rellenas de crema de chocolate, tortas de turrón de Alicante, delicias de la confitería toledana, y melocotones en conserva. Y para maridar con tus vinos...

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